Eşsiz lezzete sahip, besin açısından zengin bir süt ürünü olan peynir, Batılılar tarafından her zaman tercih edilmiştir ve lezzet maddeleri esas olarak asitler, esterler, alkoller ve aldehitler gibi bileşikleri içerir.Peynir kalitesinin duyusal izlenimi, anlamanın sonucudur...
Devamını oku