Dünyanın ekonomik düzeyinin, bilimsel ve teknolojik düzeyinin ve sağlık bilincinin gelişmesiyle birlikte, çağın gerektirdiği gibi “yeşil” ve “doğal” gıdalar ortaya çıkmış, halk tarafından tanınıp kabul görmüştür.Evcil hayvan endüstrisi patlıyor ve büyüyor ve evcil hayvan severler evcil hayvanları aile üyelerinden biri olarak görüyor.“Doğal”, “yeşil”, “orijinal” ve “organik” gibi terimler, insanların evcil hayvan ürünlerini seçmeleri için rüzgar gülü haline geldi.İnsanlar evcil hayvan ürünleri fiyatlarından çok evcil hayvan sağlığı ile ilgilenmektedir.Ancak çoğu tüketici, “doğal” evcil hayvan mamalarının kalitesi ve özellikleri konusunda net değildir.Bu makale, anlamını ve özelliklerini kısaca özetlemektedir.
1. “Doğal” evcil hayvan mamalarının uluslararası anlamı
“Doğal”, uluslararası evcil hayvan mamalarının ambalaj poşetlerinde sıklıkla görülen bir kelimedir.Bu kelimenin birçok yorumu var ve yerli edebi çeviri “doğal”."Doğal" genellikle taze, işlenmemiş, ilave koruyucu, katkı maddesi ve sentetik içerik içermeyen anlamına gelir.American Association for Feed Control (AAFCO), evcil hayvan mamalarının yalnızca bitkilerden, hayvanlardan veya minerallerden türetilmiş olması, herhangi bir katkı maddesi içermemesi ve kimyasal sentez işleminden geçmemiş olması halinde "doğal" olarak etiketlenmesine izin verir.AAFCO'nun tanımı daha da ileri gidiyor ve “doğal gıdaların” “fiziksel işleme, ısıtma, ekstraksiyon, saflaştırma, konsantrasyon, dehidrasyon, enzimatik hidroliz veya fermantasyon” ile işlenmemiş veya işlenmemiş gıdalar olduğunu belirtiyor.Bu nedenle, kimyasal olarak sentezlenmiş vitaminler, mineraller veya eser elementler eklenirse, mamaya yine de “vitamin ve mineral eklenmiş doğal evcil hayvan maması” gibi “doğal evcil hayvan maması” denilebilir.AAFCO'nun “doğal” tanımının sadece üretim sürecini belirlediğini ve evcil hayvan mamalarının tazeliği ve kalitesine atıfta bulunmadığını belirtmekte fayda var.Düşük kaliteli kümes hayvanları, insan tüketimi için uygun olmayan kümes hayvanları ve en kötü kümes hayvanı unu derecesi hala AAFCO'nun "doğal gıda" kriterlerini karşılamaktadır.Küf ve mikotoksinler içeren tahıllar gibi, kokuşmuş yağlar da "doğal evcil hayvan maması" için AAFCO kriterlerini karşılamaktadır.
2. “Evcil Hayvan Yemi Etiketleme Yönetmeliği”nde yer alan “doğal” iddialara ilişkin düzenlemeler
“Evcil Hayvan Yemi Etiketleme Yönetmeliği” şunları gerektirir: Örneğin, evcil hayvan yemi ürünlerinde kullanılan tüm yem hammaddeleri ve yem katkı maddeleri, işlenmemiş, kimyasal olmayan proses işlemlerinden veya sadece fiziksel işleme, ısıl işlem, ekstraksiyon, saflaştırma, hidroliz, enzimatik hidroliz yoluyla elde edilir, fermantasyon Veya sigara ve diğer işlemlerle işlenen bitki, hayvan veya mineral eser elementler, ürün üzerinde "doğal", "doğal tahıl" veya benzeri kelimelerin kullanılması gerektiğini iddia ederek karakteristik bir iddiada bulunabilir.Örneğin, evcil hayvan yemi ürünlerine eklenen vitaminler, amino asitler ve mineral eser elementler kimyasal olarak sentezleniyorsa, ürün “doğal” veya “doğal gıda” olarak da iddia edilebilir ancak kullanılan vitaminler, amino asitler ve mineraller olmalıdır. aynı anda gözden geçirilebilir.İz elementler, “XX ile eklenen doğal taneler” ifadesinin kullanılması gerektiği iddiasıyla etiketlenmiş;iki (sınıf) veya ikiden fazla (sınıf) kimyasal olarak sentezlenmiş vitaminler, amino asitler ve mineral eser elementler eklenirse, istemde yem kullanılabilir.Katkı maddesinin sınıf adı.Örneğin: “vitamin eklenmiş doğal tahıllar”, “vitamin ve amino asit eklenmiş doğal tahıllar”, “doğal renkler”, “doğal koruyucular”.
3. "Doğal evcil hayvan mamasında" koruyucular
“Doğal evcil hayvan mamaları” ile diğer evcil hayvan mamaları arasındaki gerçek fark, içerdikleri koruyucuların türündedir.
1) E vitamini kompleksi
"E vitamini kompleksi", evcil hayvan mamasını korumak için kullanılan beta-E vitamini, gama-E vitamini ve delta-E vitamini karışımıdır.Sentetik değildir, doğal bir koruyucudur ve doğal maddelerden elde edilmiştir.Ekstrakt çeşitli yollarla elde edilebilir: alkol ekstraksiyonu, yıkama ve damıtma, sabunlaştırma veya sıvı-sıvı ekstraksiyonu.Bu nedenle, E vitamini kompleksi, doğal koruyucular kategorisinde sınıflandırılabilir, ancak doğal hammaddelerden elde edildiğinin garantisi yoktur.E vitamini kompleksi sadece koruma amaçlı kullanılabilir ve köpeklerde biyolojik aktivitesi yoktur, ancak a-vitaminin koruyucu etkisi yoktur ve vücutta sadece biyolojik aktiviteye sahiptir.Bu nedenle AAFCO, bir vitamin olarak a-E vitaminine atıfta bulunur ve a-vitamini dışındaki vitaminleri kimyasal koruyucular olarak sınıflandırır.
2)Antioksidanlar
Kavram karmaşasını önlemek için “antioksidan” kavramı türetilmiştir.E vitamini ve koruyucular artık topluca oksidasyonu yavaşlatan veya önleyen bir ürün sınıfı olan antioksidanlar olarak anılmaktadır.Aktif E vitamini (a-vitamini) vücutta bir antioksidan görevi görerek hücre ve dokuların oksidasyonunu engellerken, doğal bir koruyucu (E vitamini kompleksi) evcil hayvan mamalarında bir antioksidan görevi görerek evcil hayvan maması bileşenlerine oksidatif hasarı önler.Sentetik antioksidanların genellikle evcil hayvan maması stabilitesini korumada daha etkili olduğuna inanılmaktadır.Sentetik antioksidanlarla aynı etkiyi elde etmek için 2 kat daha fazla doğal antioksidan eklemeniz gerekir.Bu nedenle, sentetik antioksidanlar daha iyi antioksidan fonksiyonlara sahiptir.Güvenlikle ilgili olarak, hem doğal antioksidanların hem de sentetik antioksidanların belirli yan etkileri olduğu bildirilmektedir, ancak ilgili araştırma raporlarının tümü, çok sayıda deney hayvanı besleyerek çıkarılan sonuçlardır.Çok fazla doğal veya sentetik antioksidan tüketmenin köpeklerin sağlığı üzerinde daha fazla olumsuz etkiye sahip olduğuna dair herhangi bir rapor bulunmamaktadır.Aynı şey kalsiyum, tuz, A vitamini, çinko ve diğer besinler için de geçerlidir.Aşırı tüketimi sağlığa zararlı, aşırı su tüketimi bile vücuda zararlıdır.Çok daha önemlisi, antioksidanların rolü yağın sertleşmesini önlemektir ve antioksidanların güvenliği tartışmalı olsa da, kokuşmuş yağlarda bulunan peroksitlerin sağlığa zararlı olduğu konusunda hiçbir tartışma yoktur.Acımış yağdaki peroksitler ayrıca yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerine de zarar verir. Köpeklerde, doğal veya sentetik antioksidanlardan çok daha yaygındır.
Gönderim zamanı: Şubat-21-2022